10部欧洲纪录片｜探寻最浪漫的北欧与法国 - 知乎
今天推荐几部关于北欧、关于法国的纪录片。
北欧，幸福指数最高的地区之一。法国，浪漫的代名词。浮光掠影，一探究竟。
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1
北欧半岛游记
纪录片讲述了三个北欧半岛上的国家：瑞典，丹麦，挪威。三个国家，都从当地的美食、文化、社会几个方面分类去讲。
瑞典，一个高福利国家，每位家长有16个月的休假时间，休假时期薪水是平时的80%。
瑞典72%的犯罪事件，都是由种族主义和仇外情绪引起的。所谓的瑞典人人平等，实际上是瑞典人高人一等。
丹麦人的幸福指数世界第一，但是丹麦人认为抑郁极度平常。“也许就是因为我们是世界上最幸福的人，从而让我们真正有时间和空间，认识自我。”
丹麦个税全欧洲最高，从幼儿园到大学全免费。
挪威，有着童话般的房子，石油工人月薪十万美元左右，工作两周便可休息四周。
最深刻的是影片里展示了挪威的监狱，对于挪威的司法系统而言，监狱的目的不是惩罚，而是降低这个国家的犯罪率，在监禁过程中还能远程上课。
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2
舌尖上的北欧
北欧风，大家都清楚是极简、自然的，他们的饮食也延续了这种精神，崇尚自然、健康和返璞归真。
这部影片讲的也是斯堪的纳维亚半岛的美食，不包括冰岛和芬兰。
这里科普一个小知识：
Skandinavia 地理上指斯堪的纳维亚半岛，包括挪威和瑞典。文化和政治上包括丹麦。所以芬兰和冰岛都不在其中。如果要包含这两个国家，更为准确的翻译是Nordic countries。
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3
纪录片冰岛
纯冰岛的风景拍摄。
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4
嘉倩冰岛纪录片
一个冰岛老人家，深爱中国文化，到中国38次。她拥有一个mini的中国器物博物馆，介绍每一件器物的时候都是眼里有光，兴奋的全情投入的介绍。
王尔德的一句：“生活是你的艺术，你将自己谱成乐曲，你的光阴就是十四行诗。”
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5
法国味蕾
一共十集，每集25分钟左右。
以法餐日常食材为主线，大厨盖伊.马丁先从食材来源，到法餐的料理，非常深入的讲解。
10集的主题分别是：咸味白乳酪，贻贝、黑松露，蜂蜜、樱桃，盐花、牡蛎，黑加仑、橄榄、鹅肝。法餐除了作为一种美食，更有一种艺术感。
在菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度等方面都讲究其合理性与美感。
其他法国美食纪录片：
A 舌尖上的法国：食材讲解跟法国味蕾里的食材差不多
B 法国Carte Noire 美食系列短片：关于马卡龙、提拉米苏等甜点的制作艺术视频，8集每集2分钟。
C 寻乡拾味法国人：BBC大厨雷蒙德回故里，带你一起探寻记忆中的味道。
（也许是真的对法餐不太了解，看这些美食的制作并不能分别出明显的差距，个人觉得看其中的一部了解就够了）
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6
巴黎伟大的传奇
讲述了巴黎5000年的辉煌历史。
从史前时代的独木舟开始讲起，整体很符合法国人的节奏，建议1.5倍速去看。
纪录片的风景很漂亮，黄昏下的巴黎一下子就想到了电影《爱在日落黄昏时》。
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7
欧陆苍穹下第三集法国
法国制作，鸟瞰欧洲的纪录片。这部纪录片比较好的地方是介绍的多是欧洲“小众”的地方，如果有一天想去欧洲深度游，这部一定是一个不错的指南。
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8
从前有座森林
法国导演吕克·雅盖拍摄的纪录片。优雅的法语配上仙境般的绿叶森林，很奇幻又很浪漫。
法国人独有的浪漫，没有什么大道理，但是会让你更爱这片土地。
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9
脸庞，村庄
法国新浪潮祖母阿涅斯·瓦尔达的作品。一位88岁，一位33岁，两个有趣的灵魂，穿梭在法国的村庄，去寻找想要的脸庞。天马行空的艺术想象，原汁原味的法国村庄生活。
阿涅斯·瓦尔达的作品里有一种自洽，随心所欲天真率性。
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10
拿破仑侵俄战争
法皇拿破仑一世借口沙皇亚历山大一世破坏《提尔西特和约》，率军60万攻打俄国。俄法血战，伤亡惨重。
而后俄军主动撤离莫斯科，因莫斯科为高纬度地区，法军饥寒交迫．无奈撤出莫斯科。俄军反攻，拿破仑军队损失惨重。法国霸权受挫。
拿破仑本人也因为战败而退位，被放逐到意大利沿海的一个小岛──厄尔巴岛上。
这就是《拿破仑侵俄战争》大概的历史经过，纪录片便是讲述这段历史。
以上所有纪录片哔哩哔哩皆可看！
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